การทำน้ำพริกกะปิ

ก่อนที่เราจะไปดูวิธีการทำน้ำพริกกะปิเดี๋ยวเรามาดูความเป็นมากันก่อนดีกว่า 0*0
น้ำพริกกะปิ เป็นอาหารประเภทน้ำพริกอย่างหนึ่งที่มีส่วนประอบหลัก คือ กะปิโดยใช้กะปิเผาไฟ โขลกกับเครื่ง
ปรุงต่างๆ นำพริกกระปิเมื่อทำเสร็จแล้วจะมีสีน้ำตาลอมม่วง ลอยหน้าด้วยมะเขือพวงและพริก น้ำพริกกะปิจะรับ
ประทานคู่กับ ปลาทูทอด หรือ ไข่ทอดชะอม
เราได้รู้ความเป็นมาของน้ำพริกกะปิกันแล้วงั้นเราไปดูวิธีทำกันดีกว่า

ที่เลือกการทำน้พริกกะปิพราะว่าเป็นอาหารที่คนโบราณทำมานานแล้วเลยอยากจะนำเสนอถึงอาหารที่นับว่าเป็นที่น่าอร่อย
และน่าทานของใครหลายๆ คนและเป็นอาหารของภาคกลางด้วย